的模样,苏朝期忍不住笑问,“也不轻松吧。”
乔知言承认:“比想象中的要难一些。”
主要是人不太好管理,也亏得有郭叔给他压住场子。
她上辈子自己开店的时候也是手忙脚乱的,因此并不在意地说道:“等上手就好了。”
“下午你觉得做什么菜比较好?”乔知言向她征求意见,“做几个菜?”
“你带了什么菜来?什么菜带的最多?”
“大白菜。”
大白菜长得又快,什么季节都能种,还容易储存,所以乔知言家里的民宿堆积了很多,他也就拿了很多过来。
考虑到这些人都是第一次做菜,苏朝期便往简单里的做法去选:“每人煎个鸡蛋,做个醋熘白菜,再做个汤吧,白菜味道做重一点,给他们下饭。”
乔知言估计了一下:“行,那再做一个冬瓜汤。”
“哦对了,”苏朝期突然有了个坏主意,抚掌大笑,“每个人做的菜都分盘子装,让其他人吃完了进行投票,投出觉得最好吃的人做的那一份。”
这样就有了一个竞争,有竞争才有进步。
乔知言嘴角一抽,但觉得这个想法挺有意思的,于是便也采纳了。
苏朝期丝毫不掩饰自己看热闹的心思,下午四点准时到了厨房,开始进行围观。
乔知言宣告了今天要做的菜单,又宣布了竞争的规矩,满意地看到所有人的脸色微变。
上午做的两样食物很简单,所以人惯性地会有些松懈,而这个规矩一出,再左右互相看看,本能地会升起一点危机感。
主要是分数太低了丢脸。
乔知言布置任务下去,有人去煮饭,有人去洗大白菜,有人去处理冬瓜。
食材的准备进行的很顺利,除了冬瓜切的大小不一外,倒也没有太大的问题,不过刀工这种事,还是需要进行练习的。
冬瓜汤是不参与比较的,毕竟要熬一大锅,没这个必要,所以冬瓜汤就先做,而且做法也简单,放入食材,加水,加油盐,开火煮就行了。
然后就到了煎鸡蛋的环节。
他们定制的煎蛋器一次性能煎二十个,从外观上看就是一块板子上面有二十个圆圆的,直径十厘米的洞。
八个人,每个人煎四十个鸡蛋,就够了。
“我先给你们做一个示范,也教你们怎么做。”乔知言走到煎蛋器前,撸了下袖子。
为了方便展示,他一口气煎二十个,不然他们不知道怎么同时煎二十个。
首先开火,然后用刷子在每个洞里刷上一层油,然后再刷上一层酱油后,右手拿起生的鸡蛋在台面上轻轻地一磕,双手分开鸡蛋壳,蛋清和蛋黄就掉到了洞里,发出滋滋地响声,本来透明的蛋清迅速变成乳白色,凝固起来。
乔知言不停手,立即再拿起第二颗蛋,等到二十颗蛋打完以后,他又转头用筷子把第一颗蛋进行翻面,然后是
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