白菜这东西,呃,说不好。
松鼠鳜鱼可以用草鱼代替,但是跟清蒸鱼重复了。
想了想,最后还是弄一个油焖大虾,这道菜是前世日常生活经常吃的,而且大虾这个时候也容易买。
再弄一个文思豆腐。
这就很考验刀工和火候了。
能把豆腐切的跟头发丝一样的细,吃的时候也不会变成一碗豆腐渣,并且汤汁香醇。
这两个都是很寻常的食材,但想要做好,就不容易了。
他们也都吃习惯了这些食材做的饭,但要是突然出现到了一种全新的做法,并且让他们经久难忘,那就是成功了。
叶言也就是有了一个信息差。
她在商城内搜索了关于这两道菜的做法。
也幸好叶言是手比较稳,切豆腐一次性就成功了,本来还以为要报废掉几块豆腐。
切好的豆腐丝,放在清水中,用筷子弄的散开。
就在叶言切好了豆腐之后,两个厨师已经震惊了。
这样的刀法实在是太好了吧?
接下来就开始做汤了,切了黄瓜,将西红柿用开水烫一下,剥皮切碎。
加入少许油,放入西红柿,然后将西红柿炒出了浆,加水,放入寂静,盐巴,水开之后勾芡,倒入豆腐,加入西红柿片,放入黄瓜片,撒上鸡蛋液。
她做的只是简单版的文思豆腐,国宴上的要考究多了。
然后叶言又弄了油焖大虾。
只是叶言想了想,最后又弄了点老干妈,自己做的老干妈。
这算是一种面对未来的营销吧。
这种辣椒酱,早晚都要做出来的。
说起来,玻璃厂也要有的,毕竟以后还要做各种瓶子,用来装罐头,辣椒酱,豆腐乳等。
现在这可是最好的一次营销,只要能拿下来县长,那一切都好说。
叶言将饭菜端上桌。
桌子上的人,在看到了文思豆腐的时候,都愣住了。
“哎呦呦,这刀工了不得啊,真的是了不得。”
“叶子,这真是你做的吗?太厉害了吧?”
“没想到你一个小姑娘家,竟然也有这样的天赋,太厉害了吧。”
叶言只是谦虚的说道:“没有没有,只是偶然的情况下,听说了这种做法,就尝试一下。”
几个人都尝了尝,那一个个的点赞。
然后又都吃了油焖大虾。
“这些大虾,池塘里是最多的,没想到,还能做的这么好吃,我们家的厨师做的就是干巴巴的。”
叶言连忙趁机说道:“这里面有我的秘制配料,当然要好吃的,来,这是辣椒酱,有点辣,你们可以尝尝,用馒头蘸着吃。”
人们也都拿着馒头,稍微弄了点辣椒酱。
“嗯~好吃好吃,太好吃了,没想到辣椒也能这么好吃。”
“我们之前吃辣椒就是干巴巴的加入饭菜里作为配料,没想到还能制作成了辣椒酱。”
“叶子,你这个想法也太妙了吧!”
“没想到啊,实在是没想到,这东西吃起来,太香了,要是量产的话就更好了。”
叶言趁机说道:“这种是可以量产的,就跟辣条和豆腐乳一样。”
县长立马就了解到了叶言的意图,大笑着说道:“哎呦,看看,看看,这小心思都些到脸上了,你这小脑袋瓜里真的是什么奇思妙想都有,真想撬开看看。”
其他人也都哄堂大笑。
叶言松了口气,这事儿算是定下了。
以后青叶的牌子下,将会有越来越多的产品,只是可惜了,个人不能做生意。
要不然这些都是她自己赚的钱呢。
说起来也要为以后做生意留点底牌,不能什么都拿出来,钱还是要抓在自己的手中比较有安全感。
叶言中途想去厕所,便半途离开。
可是没想到,刚出门就见到了老熟人!
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