!”
苏轼哈哈大笑,上前挽住了张凡的手臂,几乎是连拉带拽,将其拖向林边的一间木屋。
吱呀……
木门开了,露出一张美丽而并不陌生的俏脸,年龄虽小,却已作妇人打扮,正是之前在西湖上,被苏轼曾经试着送给张凡的那位舞女,王朝云。
与此同时,扑鼻的异香已经从小小木屋里直窜出来,伴随着隐约的咕嘟声,显然是火上炖着某种美食。
“张凡兄弟呀!”
苏轼与张凡把臂而行,顺便就换了更亲近的称呼,炫耀道:“你来得正巧!朝云炖了肉,今日我们在细雨中吃肉喝酒,岂不是人间快事?”
哇!东坡肉!
这下,张凡还没怎么样,直播间里还有电视机前的亿万华夏观众,纷纷兴奋起来!
这可是正宗的东坡肉啊!
正是因为有了苏东坡,才有了东坡鱼、东坡肉、东坡肘子等一系列美食。
据统计,华夏美食有六十六道,与这位超有趣的吃货有关。
人家是在哪跌倒在哪爬起来,苏轼是在哪跌倒就在哪吃饱,有时候还要加上烧烤!
咕嘟咕嘟……
红泥小火炉上,煨得软烂的肥猪肉,呈现出诱人的色泽,令人食指大动。
这是苏轼的侍妾王朝云的手艺,因为被贬谪到黄州做团练副使,苏轼的生活起居与先前远不能及。
之前簇拥在身边的那些朋友,女人,都纷纷离他而去。
唯有王朝云,不离不弃,一同患难,虽布衣荆钗,却精心地为苏东坡调理生活起居,报答当年西湖画舫上的知遇之恩。
最廉价的肥猪肉,在她的妙手烹调之下,用微火慢炖,煨成香糯滑软,肥而不腻的肉块。
这道菜流传千年,至今仍然是华夏的经典名菜之一!
有肉,却没准备酒。
苏轼笑嘻嘻地看着张凡,以当前已经过了四旬的年龄,表现得却像是个毫无机心的顽童。
“哈哈哈!”
张凡大笑,知道苏轼必定有藏酒,但既然见到自己,他那些宋朝的酿造技术,索性不拿出来献丑。
好好好!就是要这样不客气,才像是一对忘年之交!
伸手在虚空中一抓,便有一瓶令苏轼眼前亮起的玻璃瓶抓在手中,上面写着三个简体字:五粮液,却让苏轼皱起眉头,并不十分认得。
“终于!终于轮到我们登场了么?”
直播间里,五粮液酒厂的老大看着酥烂的红烧肉,再看看张凡手中晶莹剔透的酒瓶,激动的泪水从嘴角流了出来。
“好酒!”
酒杯斟满,酒香满室!
苏轼馋虫大动,竟把张凡抛在一边,自己先端起酒杯滋溜一声便灌下肚去,只觉得醇香浑厚,又是一种不同的味道!
“好肉!”
张凡也像是老朋友进门似的,不去跟苏轼搞什么俗套的客气,拿起筷子捞起一块热腾腾香喷喷的烧肉,匆匆吹了吹,便送入嘴里。
那肥猪肉炖够了火候,油脂已经几乎完全进入肉质,入口即化,竟然像是一口浓香到了极点的肉羹!
厉害啊!
张凡作为龙城电视台的主持人,之前做节目走遍大江南北,也算是吃了不少好东西。
这东坡肉,擅长的馆子不少,但今日吃到王朝云的手艺,这才知道……论美食烹调之精,今人竟然隐隐不如古人!
太、太好吃了!
张凡脑中蓦然跳出周星驰电影里的那个长得很丑、喊得很假的大厨……
两人连话也顾不得多说,推杯换盏,争先恐后,很快就把一小锅东坡肉吃得干干净净,一瓶五粮液也喝得涓滴不剩。
呃……
张凡打了个饱嗝,似乎这才注意到王朝云一直在旁边侍候着,肉是人家炖的,也没说给人家留一块,素质实在是太低了!
然而苏东坡却不以为意,在那个年代,老爷与朋友吃饭,哪有女人上桌的道理,就算是正室都没这个待遇,更何况只是侍妾。
王朝云看两人吃得香甜,对她来说已是极大的荣耀,笑得一双妙目成了月牙,发自内心地满足喜悦。
“好一个东坡肉!”
张凡吃得满足,拍案叫绝。
嗯?
苏轼却是一愣。
什么肉?
东坡什么?
我好心请你吃这美食,怎地……却要吃我苏某的肉?
这是什么道理?
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