让果皮保持湿润,在这样的环境下会滋生大量细菌,细菌会快速的将核桃果皮分解掉。
等待果皮腐烂的时候,用水洗干净即可,这是很原始的处理核桃果皮的办法,效率很高。
“可以了,我想拿出一部分来制作调料。”赵云翔娴熟的敲开核桃,从里面取出果仁,核桃的果仁并非是干燥的,它还有着一层很嫩的果仁皮,这层皮含有单宁,有些微苦,需要剥掉。
当然,核桃晾晒许久之后,这层果仁皮会失去水分,变得很干燥,单宁物质也会消失,这就是我们食用核桃仁外面的那层紧贴着的皮。
“你是想拿核桃来充当芝麻?”韩千落眨眨眼说道。
“没错,我韩老师果然冰雪聪明。”赵云翔由衷的夸赞道。
“呕~~!”林清雨做了一个呕吐的表情,之后笑道,“你们这样打情骂俏,我们是不是应该回避一下呢?”
“不用……”赵云翔讪讪的摸了摸鼻子,然后开始处理核桃。
几个核桃被砸开,其中2个已经坏掉了,核桃里面尽是柳絮一般的网状,这些核桃里面有虫子!
剩余的几个核桃放在火堆上烘干,碾碎,再次烘干,就获得了许多核桃粉末。
这些核桃粉末经过烘干脱水之后,香气四溢,闻一口就觉得口腔开始分泌口水了。
做好核桃粉末之后,烤蛇肉啥的基本熟透了,先用棕榈叶做的小毛刷刷上一些蜂蜜,挤上少许柠檬汁,随后将核桃粉末加入少许的泡面调料,然后洒在烤肉上。
瞬间,烤蛇肉变得异常的香,不但金灿灿的,而且看起来油光四转,点缀着的核桃粉末有着画龙点睛的神效。
开始品尝,一口咬下去,蛇肉的口感更像是鸡肉跟鱼肉的结合,牙齿切断蛇肉,可感受到其细腻的丝线状纹理。
慢慢咀嚼,肉质干爽的蛇肉在蜂蜜的浸润下,内含一丝甘甜,调味料发挥了巨大作用,有一丝胡椒的香味,还有核桃的爆香。
这才是撸串的味道!
蛇肉美味,鲨鱼肉亦是如此,鲨鱼肉的口感有些干硬,略微发柴,这个肉不适合烤着吃,炖汤或许不错。
毕竟,鲨鱼肉是经过烟熏的,这么稍微一加热,难免会增加硬度,降低肉中水分。
章鱼丝配合浆果的果酱,味道酸酸甜甜的,有着一丝微咸,很是美味。
当然,赵云翔几人最期待的还是烤土豆跟烤香蕉。
这几天吃肉太多,整整10天,都是在吃肉,什么海鲜蟒蛇,兔子啥的,都吃的太多了。
现在终于能吃到蔬菜了,想想都觉得兴奋呢!
香蕉跟土豆都被烤的焦黑,虽然黑了,但依旧可以嗅到那股特有的香味。
先是把土豆从火堆里拨弄出来,然后剥皮,剥掉黑漆漆的土豆皮,露出泛着热气的淡黄色,空气中的香味更加浓郁。
“来,试个毒!”赵云翔率先把土豆给韩千落。
“嗯~~好好吃啊!”韩千落接过去,将土豆切成两份,一份给赵云翔,另一份自己吃。
土豆的口感糯糯的,干散带着些许的颗粒,整体比较滑嫩,味道只能用香来形容。
烤香蕉的味道很奇特,除了有一丝香甜之外,竟然跟烤土豆一样的味道。
吃饱之后,赵云翔来到几棵椰子树下,将芭蕉叶铺在吊床之上,然后准备躺上去。
然而,椰子树下的几个瓶盖吸引了他的注意。
这些瓶盖,居然会动!
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