开始忙碌起来。李好反倒帮不上什么手,他只要在旁边指点下怎么做就可以,其他的都给那一家三口包圆了。
这也说明自家这个羊肉泡馍的技术含量也就那个样,只要有人把汤料猜出一个大概出来,很快这个西市就会有同样的东西出来。
推出新的东西出来势在必行,要不然这食肆想要长久开下去,并挣更多的钱那就是成了空想。
有了忠叔一家三人的帮忙,整个早上李好都没怎么忙碌,就坐在里面招呼客人收钱。而因为昨天那些客人的无形帮忙推广,今天客人比昨天至少多了一倍以上。
还有不少是昨天没有吃到的客人,然后带着一家子跑了过来。这西市这边,从不缺乏有钱人,那些胡商基本都是腰缠万贯。
新推出来的肉夹馍没让那些客人失望,加了特制的肉后,比起这个时候的东西味道好多了,所以一些试吃后再次点的客人也不少。
一直忙碌到快到巳时末,也就是后世的十一点左右,所有的汤料卖完才在后面的客人不满中关了门。
客人不满也没办法,食材就准备了这么多。这个时候又没冰箱之类的地方来存储,如果准备的太多卖不出去,就得浪费掉,那可都是钱,李好宁愿材料不够。
“郎君!我们明天是不是继续翻倍增加食材?”然而忠叔他们却不这样想,客人过来没东西吃,他们似乎还觉得有点不好意思。
“不用!明天的份量增加半成就好。我们就做卯时到午时初的生意就好,不要太辛苦了。”其实不仅因为太累,这还涉及到另外一个营销方式――饥饿营销。
让自己的食肆保持着持续火爆的人流量,让那些过了时候的人就吃不到好东西,这样无形之中才会让自己这里的名气越来越大。这个没法解释,解释了忠叔他们也不懂。
收工后,忠叔一家则忙着收拾店铺里面的东西,而李好则把这一天的收入全部统计了起来。这是一件很费心的事情,因为这个时候都是用铜钱,装铜钱的是一个大箩筐。
李好统计的时候得把这些铜钱全部串成多少个一串,然后再一起统计起来,最后得出今天的最终收入。
今天的营业额比昨天提高了一倍有多,昨天一起只有一贯多点。而今天的收入则差不多有四贯,这个结果出来,忠叔一家脸上的笑容就没断过。
他们谁也不曾想到,这才过了一天,收入就涨了那么多。这光景看起来,果然是一天更比一天好。看来自家主人地下有灵,让郎君一下就变的如此聪慧起来。
中午就着剩下的食材,四人随便凑活着吃过之后就各自忙碌起来。忠婶留在店铺看店,李好同忠叔一起去找铁铺和石炭商。
大郎一个人去采购食材,那些商家昨天已经走过一遍。今天只是按数量购买,要考虑的事情并不多,大郎一个人雇个车已经足够。他也可以让那些商家按数量送过来,然后付钱也行。
虽然一穿越就在西市,还在西市这边折腾了两天的食肆。但是真正来逛西市,李好还是第一次。跟着忠叔走进主街后,李好的眼睛就有点忙碌不过来的感觉。
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