我禁御史食肉,恐州县广费,食鸡尚何与?”
李好印象深刻的另一道名菜“鱼鲙”在这个时候也很盛行,“鱼鲙”就是生鱼片。没错,岛国的生鱼片是从唐朝传过去的,只是后来又从岛国传了回来。
某些人还把这个当成岛国人的发明和特色吃食大力吹捧,殊不知千多年前我们的老祖宗早就玩这个了,还玩出各种花样刀法出来。
生鱼片这东西,古今海内外的做法差不多。取新鲜的鱼,或切成片、或切成丝,蘸调料吃。这也是大唐的顶级菜肴,因为切鱼片对刀功的要求很高,一般人还做不来。
老杜有首诗就详细记载了吃的过程:“姜侯设脍当严冬,昨日今日皆天风。河东未渔不宜得,凿冰恐侵河伯宫。饔人受鱼鲛人手,洗鱼磨刀鱼眼红。无声细下飞碎雪,有骨已剁嘴春葱。偏劝腹腴愧年少,软炊香饭缘老翁。落砧何曾白纸湿,放箸未觉金盘空。”
不过到了大唐了,也不是什么鱼都能吃的。如果来一道红烧鲤鱼,嘿嘿,估计还没等吃到肚子里面去,马上就会有官府的人拉着先打几十大板再说。
没办法,鲤通李,现在大唐最高领导人李二就姓李。在唐朝的时候鲤鱼就是国鱼,谁要是被发现吃了这种鱼,几十大板没得少。
所以红烧鲤鱼这道菜在大唐只能想想,真吃还得看屁*股够不够硬。几十大板这东西不好说,打的不好会要人命。当然偷偷吃,没人发现不算。
最后再说说存在感没那么强的猪肉,这东西在大唐也有,只是富贵人家很少人吃。这时最常见的猪肉做法,就是蒸了就蒜泥吃。
猪肉那东西肥的很,就这样蒸着吃,这还不是一般人能吃的下去。到了现代还得走油锅或者过水煮一下才能吃,这样直接蒸着吃吃自然不行,所以大唐人真不怎么吃这个。
猪肉在这个时候也就不怎么贵,这中间给李好发挥的空间就大了。什么土匪猪肝,猪肚鸡,农家小炒肉,回锅肉,这些都可以拿出来。
“郎君,汤料没了,馍馍也没了。”这个时候忠叔走到李好面前轻声说道,外面还有客人等着,但是所有原料都没了,自然没办法再招待客人。
没汤料了就只能收工,而且他们这里也就这一种食物,没有其他东西出售。李好只好亲自出面,笑脸给那些没有买到的人一一道歉。
生意要想长久做下去,该怎么样还得怎么样。李好没想过卖了这一次就关门,而且他也做不出那种装逼的事情出来。直接来一句劳资这是高档美食,爱吃不吃,没了等下次。
估计就这边关中大汉火爆直率的性格,要是李好敢来这么一句,马上就会给人打的连自己都认不出来。
初来咋到,因为不清楚这边的情况怎么样,李好准备的汤料不多。也就两三百人的份,多了怕浪费。谁知道这里生意会这么好,第一天就早早的收了摊,半上午还没到。
收了摊后,几个人把今天的收入数了数,一千五百文,也就是一贯半。这种收入跟那些日入万贯的人自然无法比,但是也不是小数,别忘了这还是第一天。
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