起来,在安静的大堂分外清晰。
这人不好意思地摸摸鼻尖,假装无事发生的样子,认真把油泼面拌开,而后卷起一根宽宽的面皮放入口中。
面皮软和又劲道,有着特属于面食的柔软,一点儿不糙硬,但它又不是那种软塌塌的,粘糊在一起的,顺着筷子的搅拌根根清晰可见地分离开,柔软中带着韧劲儿,彰显面条独特的劲道。
面条上带着的油泼辣子,浓郁呛鼻的味道毫不留情地钻入鼻尖,又香又辣,越辣越爽。面条上留下的浅淡油渍,劲道的口感中多了分意外的爽滑,醇香肆意。
这时,他再吃一口青菜,清爽干脆的口感与香辣油爽的面条相应相和,中和了面条留在舌根处的油腻,只余令人回味的爽利干脆。
豆芽亦是如此。
清清爽爽、干干净净,处在油泼辣子的漩涡里,保持着自身独特的清爽口感。
一口油泼面,热油烹制后的醇香停留在齿间,口中虽觉着有辣味袭来,但被香味丝丝缕缕缠绕,更多的是难言的隽永与无穷的回味。
更别说,两道浅淡的配菜偏起的还是锦上添花的作用。清脆爽利与香辣的和谐共处,让油泼面的辣多了层次和回味,也让青菜豆芽的清淡有了醇厚与味道。
两者在一碗面中达成令人和解,意外展现各自魅力,留给这人一次极为难得的吃面体验。
他此前吃过很多种面,从未有哪种能有这样的口感,热油烹制的香辣爽,热水焯后的清淡利口,一个味厚一个味淡,配着酸酸咸咸的味道,意外的酸爽惬意,一下子忍不住一整碗面登时便见了底。
那人吃完不忘抹抹嘴,认真向许闲香道谢,毫不吝啬赞美之词。
太好吃了有没有!
他只恨没有舔干净面碗,留下点滴浅淡汤汁躺在碗壁。他望着干干净净的面碗默然出神,心道回去后定然要向菜头炫耀,一报一口酱之仇。
这人正式辞行,说道还有任务在身。许闲香害怕耽误姜淮的事,便没再留他。
待他走后,许闲香收拾面碗,一转身对上菜头幽深且充满怨念的眼神。
她一愣,问:“怎么了?”
菜头一半脸隐在阴影中,一半露在外面,此时扯着嘴,露出森白的牙齿,吓得许闲香一个激灵。
“香香,这么好的面……你只给他一个人吃?”
许闲香轻出了一口气,道:“菜头哥,你吓死人了。”
菜头道:“饿鬼肯定吓人了……快快把面端来……”
许闲香:“……”
上一刻还在研究珍珠做法,下一刻就能变身饿鬼,想来除了菜头再无二人。
许闲香无奈,又去给菜头下了一碗面。
成功吃上油泼面的菜头,心满意足地一头扎入厨房,认真钻研许闲香今日交给他的实操课,好在最后,成功做出像模像样的珍珠和芋圆。
许闲香简单做了个红糖芋圆
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